

In questo portale di promozione turistica, troverete informazioni di carattere turistico - nautico su alcune delle più belle località della Sicilia. Parliamo dei comuni di Pozzallo, Ispica, Modica, Scicli, Noto, Chiaramonte, Ragusa, Portopalo di Capo Passero, Palazzolo acreide, o località come Donnalucata, Marina di Modica, Marina di Ragusa, Pantalica, Vendicari, Marzamemi, Monte Lauro, Irminio. Troverai suggerimenti per il pernottamento in Albergo, Bed and Breakfast o case vacanze disponibili anche tutto l'anno.	30-07-2010 11:19	Bed & Breakfast

Piante

• Lino

Il carrubo è pianta arborea sempreverde alta intorno ai 10 metri con chioma globosa molto densa e compatta.

Il tronco è robusto e contorto con corteccia grigio cenerina liscia nelle piante giovani, poi grigio-rossastra, ruvida e screpolata anche nelle branche principali delle piante adulte.

Le foglie sono paripennate composte da 4 o sei foglioline per lato con margini interi e leggermente ondulati. Il loro colore è verde lucido di sopra e verde bruno tendente al rossastro di sotto. La loro consistenza è coriacea.

I frutti sono legumi denominati "carrube" di colore rosso-bruni a maturità con polpa dolciastra commestibile all'interno suddivisi in logge contenenti ognuna un seme ovale ed appiattito molto duro denominato "carato".

Il carrubo è pianta originaria dell'Asia minore ma dall'antichità diffusa in tutto il bacino del Mediterraneo e caratterizzante una fascia fitoclimatica assieme all'olivo.

In alcune aree della Sicilia ed in particolare nella provincia di Ragusa la specie è molto diffusa come coltura agraria specializzata e coltivata per la produzione dei frutti.

Oggi, il carrubbo, e' in serio pericolo a causa delle alterazioni subite dall'equilibrio ecologico. Essendo una pianta che cresce con estrema lentezza, basta pensare che per avere i primi frutti bisogna aspettare almeno 10 anni, il rimboschimento di nuove aree o di zone distrutte da incendi non risulta cosa facile. Il massimo della produzione di una pianta viene raggiunto intorno ai 50 anni.

I frutti trovano largo impiego sia nell'alimentazione del bestiame che nelle industrie alimentari. La farina dei semi, per esempio, trova impiego in pasticceria ed in gelateria.

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