

In questo portale di promozione turistica, troverete informazioni di carattere turistico - nautico su alcune delle più belle località della Sicilia. Parliamo dei comuni di Pozzallo, Ispica, Modica, Scicli, Noto, Chiaramonte, Ragusa, Portopalo di Capo Passero, Palazzolo acreide, o località come Donnalucata, Marina di Modica, Marina di Ragusa, Pantalica, Vendicari, Marzamemi, Monte Lauro, Irminio. Troverai suggerimenti per il pernottamento in Albergo, Bed and Breakfast o case vacanze disponibili anche tutto l'anno.	30-07-2010 10:57	Bed & Breakfast

Ricette

Ricetta:Torrone / Recipe:Torrone / Recette:Torrone


	Ingredienti
	700 gr. di miele 4 albumi 800 gr. di zucchero 800 gr. di mandorle 50 gr. di fastuca ostie (cialde finissime di bianca majorca)

Torrone

Preparazione

Riscaldare il miele in una pentola a fuoco basso. Raggiunta l'ebollizione aggiungere gli albumi montati a neve.

Nel frattempo far sciogliere lo zucchero in un'altra pentola ed aggiungere il miele e gli albumi. Mescolare bene e aggiungere le mandorle prive della buccia assieme alla fastuca tagliata grossolanamente

Foderare un lungo stampo con le ostie e versare il composto. Ricoprirlo di altre ostie e pressarlo fino a raggiungere uno spessore non superiore a 2 cm. Lasciarlo raffreddare.

Sicilia

Ricette tipiche

Arancini con carne

Biancomangiare

Biscotti di mandorla

Buccellato (dolci)

Budino al limone

Calamari ripieni

Cannoli siciliani

Chiacchiere

Cuddiridduzzi

Cuddureddi

Limoncello

Marmellata di limoni

Mostocotto

Mustaccioli

Mustata

Olive verdi schiacciate

Purcidduzzi o Lullarieddi

Salame turco

Scorze di arance candite

Tarallucci (biscotti)

Torrone

Vinocotto

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